На берегу тихой таежной речки Оша, несущей свои воды на севере Омской области, начиналась история компании, которой суждено было превратиться в один из крупнейших холдингов не только Сибири, но и всей России. В мае 1991 г. в городе Тара была образована первая организация - СТ "Оша". Предприятие занималось птицеводством и животноводством. В 1992 г. в райцентре Русская Поляна Омской области "Оша" арендует 1650 га земли и создает дочернее предприятие "Нива", которое специализируется на выращивании зерновых культур. В 1995 г. построен ликеро-водочный завод. Очень скоро возникла потребность в собственном спирте, так как только в этом случае можно было осуществлять полный контроль за качеством продукции и снизить ее себестоимость. Поэтому было начато строительство спиртового завода, которое продолжалось с ноября 1995 по декабрь 1996 г. Параллельно создавалась сеть фирменных продовольственных магазинов. В 1997 г. новым лицом компании стал один из крупнейших в Омске супермаркетов, строительство которого продолжалось на протяжении двух лет. В том же году для более эффективной работы заводов "Оши" и ее сбытовых структур создана Ассоциация торгово-промышленных предприятий "Группа "Оша". В 1998 г. запущен завод по производству газированных слабоалкогольных и безалкогольных напитков в жестебанке, построенный в течение 7 месяцев. С 1999 г. начинают работать еще два предприятия: Продовольственная корпорация, занимающаяся производством продуктов из мяса, и Пивоваренная компания.